Crítica de Vinagre de manzana: un "zas en toda la boca" al postureo del bienestar y los gurús de la salud, disponible en Netflix

Seis episodios de una hora de duración componen la miniserie Vinagre de manzana, de estreno en Nefflix.

Obra a su favor la pertinencia de la propuesta, que se vale de un caso real, el de Belle Gibson, para exponer la falta de escrúpulos de una buena parte del colectivo de influencers que vive del negocio de la salud a base de promover terapias alternativas sin estar refrendadas por la ciencia y que en su caso la llevó a enfrentarse a cargos por fraude y a ser condenada a pagar una cuantiosa multa.

La serie cuenta con grandes interpretaciones por parte de Kaitlyn Dever (Dopesick), Alycia Debnam-Carey y Tilda Cobham-Hervey, las tres mujeres protagonistas, cuyas historias las llevan a distintos destinos.

Pero su mayor fortaleza es su discurso: más allá de denunciar prácticas fraudulentas y el enorme rostro de esta estafadora en concreto, trata de poner en valor el consejo de la comunidad científica y sus médicos especialistas avalados por años de experiencia e investigación.

Se muestra muy comprensiva, no obstante, con el impulso humano de agarrarse a un clavo ardiendo y de tratar de evitar procedimientos quirúrgicos y tratamientos farmacéuticos agotadores. Incluso con el hecho de buscar una comunidad digital afín con la cual compartir el afecto que en ocasiones no se encuentra en la vida real.

Pero dejando claro también que es una ilusión y puede salir muy cara... no solo en términos económicos (que también).

Vinagre de manzana no sigue una línea temporal al uso sino que va saltando del presente al pasado para ir reconstruyendo poco a poco la vida de Annabelle Gibson desde su complicada adolescencia, que la llevó a fugarse de casa, hasta el momento en el que empieza a caer en desgracia tras haber montado un pequeño imperio alrededor de su aplicación "La despensa saludable".

Su discurso en redes era de lo más tentador: decía haber sido diagnosticada de un tumor cerebral que había remitido gracias a una alimentación saludable y la fuerza del amor. Como modelo aspiracional a seguir vendía una imagen de madre ideal superviviente y filántropa, dispuesta a financiar causas benéficas y tratamientos a personas enfermas... algo que nunca se llegó a materializar.

Además de contar con el favor de Apple para el lanzamiento de su exitosisima aplicación, Penguin publicó su recetario lanzando su imagen de marca. Algo que se vino abajo cuando se supo que su cáncer había sido una invención y que sus consejos de alimentación no solo no estaban ayudando a nadie sino que estaban apartando a los pacientes de una posible curación por métodos tradicionales. 

Como decimos y no subrayaremos suficiente, el gran valor de Vinagre de manzana es su discurso. La forma que éste adopta, es más cuestionable.

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Con el fin de introducir un toque gamberro, los personajes rompen la cuarta pared al comienzo de cada episodio para dejar claro que Belle Gibson no ha recibido ninguna contraprestación por la creación de la serie (faltaría más, la verdad). Ella misma casi le espeta a los espectadores que se busquen la vida para saber en qué quedó su caso.

Es un recurso algo infantil, como lo es también la forma en la que se muestra la aprobación masiva de los fans y seguidores, con sobreimpresiones de emoticonos y fantasías coloridas que le restan empaque a las partes más dramáticas y serias de la narración. 

Otra de las cuestiones que resulta molesta de Vinagre de manzana es que se plantee en todo momento como una historia de rivalidad entre dos mujeres con vidas diametralmente opuestas pero objetivos similares: crear y cultivar una comunidad virtual a la que enganchar con sus líneas de negocio. Para ser honestos, la historia de Belle es tan turbia que se sustenta sola sin antagonismos.

Y, finalmente, hay que señalar que la estructura es bastante irregular, al punto de hacer algunas cuestiones muy repetitivas. No hay lugar al factor sorpresa si revientas desde el comienzo que la aparente mujer perfecta es un fraude. Pero rema aún más en su contra que la veas volver una y otra vez sobre sus mentiras. 

No podemos dejar de señalar la incongruencia de estrenar una serie como Vinagre de manzana, que claramente se posiciona contra el chiringuito de la salud en redes sociales y contra la pseudociencia y la desinformación, cuando sigue estando disponible en su catálogo la serie "documental" The Goop Lab. Ahí lo dejamos.

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