Crítica de The Bear temporada 4: la serie se entona, pero a velocidad de caracol
Crítica de la cuarta temporada de The Bear, disponible al completo en Disney+ desde el 25 de junio con sus 10 nuevos episodios creados por Christopher Storer.
Con la fragancia del verano se despiertan también los aromas de la alta cocina y éste es el terreno de The Bear que, en su cuarta temporada, pone a los personajes en una encrucijada en la que ya no hay tiempo para andar rememorando el pasado de manera constante. Toca avanzar, a contrarreloj, para alcanzar el escurridizo objetivo de la rentabilidad económica para el restaurante.
Mucho menos ensimismada en sí misma y con la clara voluntad de poner a todos los personajes en el terreno de juego a sudar la camiseta, esta serie coral de Disney+ diversifica para darle a cada cual su espacio en la ficción.
La serie respira y los espectadores con ella porque ya no hay tanto drama y se percibe una mayor sensación de estar en el camino a la sanación física y emocional necesaria para subir de nivel.
El mensaje que queda flotando en el trasfondo es claro: solo se puede salvar un proyecto colectivo como un restaurante que aspira a una estrella Michelin si cada una de las piezas que lo componen están engrasadas y funciona de manera independiente, lo que implica comprometerse, tomar decisiones, abrazar el talento y cultivarlo.
Storer en esta ocasión busca menos el dramatismo en los montajes picados y las situaciones de estrés máximo e incide más en el tema de la identidad: ¿quiénes son los osos? ¿por qué se ha unido Syd a esta familia a priori disfuncional?
Cada segundo cuenta
El tío Jimmy tiene una mala noticia para los integrantes de The Bear: los fondos para hacer remontar el negocio son limitados y durarán lo que marque un reloj que va a estar apretándoles las tuercas cada instante. Carmy, Syd, Tina y Marcus desde la cocina y Richie, Fak y Sweepes desde la sala tendrán que tratar de hacer felices a sus comensales y mejorar su valoración.
Van a tener ayuda externa de unos asesores que tratarán de hacerles volar en la remontada con un buen puñado de trucos y tips imprescindibles.
Carmy, muy poco aficionado a las matemáticas y a calcular rentabilidades va a ver menguado su presupuesto día a día de manera tal que se propondrá varios objetivos muy concretos: cerrar un menú para acabar con la sensación de caos que las críticas gastronómicas señalan como el gran talón de Aquiles del establecimiento y concretar la participación de Syd en el negocio.
Ella por su parte se enfrentará a dos retos personales: el debilitamiento de la salud de su padre y la propuesta de Shapiro para dirigir con él su nuevo y flamante restaurante.
La reapertura del puesto de bocadillos The Beef, por su parte, va viento en popa. El modelo de negocio es muy rentable y exitoso de manera que Ebraheim se permite pensar en aumentar las ventas, para lo cual acudirá a un mentor que le aconseje.
Muchísimo más amable que su predecesora, la temporada 4 de The Bear muestra la importancia de alcanzar un balance de pasión profesional y estabilidad personal. En pocas palabras: no se puede estar en lo más alto si estás machacado en su interior. Ya sea superando adicciones, rupturas o emprendiendo el camino de la reconciliación, se percibe como un paso al frente significativo.
Todo lo que tiene de interesante la serie en materia de evolución de los personajes, lo tiene también de ritmo moroso y tranquilote. Que nadie espere otro episodio como Fishes. En su lugar, encontraremos Bears, el único episodio que excede la hora de duración y que abunda en el concepto de familia y ayuda a estrechar lazos entre los miembros presentes y pasados de la misma.
Algo que por supuesto nada tiene que ver con la sangre sino con algo mucho más profundo y arraigado que es lo que une la tradición de la cocina con los sentimientos y su expresión más sincera.
Por lo demás, en el plano culinario se pone el foco en los asesores. Ellos son los que tratan de aconsejar, acompañar y aumentar la calidad del servicio ya sea diversificándolo o mejorando los tiempos, incrementando el rendimiento y levantando los números, en suma.
Si nos fijamos en los cameos van a ser tres los nombres que salten a la palestra: por una parte Brie Larson en el rol de Francie Fak, un personaje conflictivo para Nat, a quien traicionó en el pasado. También se explora la vida personal de Syd con el personaje Chantel, intepretado por Danielle Deadwyler y finalmente Rob Reiner da vida a Albert, el mentor de Ebraheim para hacer crecer The Beef.
También están de regreso Josh Hartnett, Jamie Lee-Curtis, Bob Odenkirk, Will Poulter, Sarah Paulson, John Bernthal y Gillian Jacobs junto al reparto regular. Sus apariciones son pocas y a veces fugaces pero muy significativas.
¿Podría quedar sellada The Bear con esta cuarta temporada? Podría y no estaría mal, pero da la sensación de estar preparándose en la rampa de salida para un último salto mortal. No es que sea deseable un final de cuento de hadas, pero sí que disfrutaríamos de un desenlace dulce dentro de los límites del realismo y como gran homenaje final a Michael Berzatto. Cinco puede ser el número mágico.
Valoración
Nota 84
La cuarta temporada activa una contrarreloj para los personajes de The Bear que se enfrentan a "la hora de la verdad". La serie deja de estar estancada en el pasado y deja respirar a sus protagonistas, de camino a la autorrealización.
Lo mejor
Aunque no pierde el nervio característico cuando es necesario, esta cuarta temporada está menos ensimismada y plantea una evolución de los personajes.
Lo peor
La trama avanza de forma tan lenta que a veces es desesperante: dan ganas de zarandear a Carmy para que suelte las palabras.
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Disney+
Título original
The Bear
Género
Comedia
Duración
30 min.
Temporada
2 temporadas (abierta)
Pais
Estados Unidos
Raquel Hernández Luján
Redactora
Raquel Hernández es redactora y crítica de HobbyCine desde 2010. Está especializada en cine, series y literatura así como familiarizada con las tendencias culturales de actualidad.