Crítica de El menú: cine, gastronomía y mucha mala baba en lo nuevo de Mark Mylod (Succession)
Crítica de El menú (The Menu), la nueva película de Mark Mylod (Succession) con Ralph Fiennes, Anya Taylor-Joy y Nicholas Hoult. Estreno el 2 de diciembre de 2022.
Ralph Fiennes, Anya Taylor-Joy y Nicholas Hoult protagonizan la nueva gamberrada dirigida por Mark Mylod, que viene cosechando grandísimos éxitos en el terreno de las series televisivas del calibre de Succession y no es tan prolífico en cines.
El menú es, de hecho, su cuarta película en llegar a cartelera, dado que el resto han sido TV movies concebidas a una escala menor.
¿Estamos ante una comedia de terror? ¿Una cinta de suspense con humor negro? ¿Una sátira gastronómica? Lo cierto es que se mueve en un terreno ambiguo dado que se conjugan todos esos elementos (comedia, drama, denuncia, intriga) de una forma a veces muy desconcertante pero que, al final, adquiere sentido.
No es lo mismo comer que degustar, deleitarse y sentir
Existe en nuestra cultura una diferencia muy clara entre comer para nutrirse y comer para halagar nuestros paladares y en base a eso se ha erigido el templo de la gastronomía gourmet, que alcanza en ocasiones cotas casi indecentes de snobismo.
El nivel de abstracción de la crítica especializada es hasta ridículo y los precios que alcanzan determinados platos, más que prohibitivo, indecoroso. ¿Quién puede permitirse degustar tales festines? ¿Está justificada la forma en la que se esclaviza a los ayudantes de cocina para bailar al son de un chef iluminado? ¿Acaso los ricachones saben siquiera valorar el esfuerzo que hay detrás?
Son muchas las capas de esta milhojas cinematográfica que vamos a tratar de deconstruir para vosotros, queridos lectores, y que así nadie se atragante. Eso sí, nos guardamos los ingredientes secretos de la receta para no reventaros las sorpresas.
Pero... ¿De qué va El menú?
Margot y Tyler forman la pareja más joven que tendrá el honor de viajar a uno de los destinos más exclusivos del mundo, donde un reputado chef vive con su equipo casi como un eremita desentrañando su próxima performance culinaria.
A medida que comienza a servir sus excéntricos platos, el maestro irá introduciéndolos mediante una explicación sorprendente a sus privilegiados clientes. Entre ellos, Margot destaca por ser la única que ha escapado al control del chef y quizás, la que merezca una posición de honor en la velada más aterradora de su vida.
El guión de El menú, coescrito por Seth Reiss (experto en guiones de especiales de humor) y el algo menos experimentado Will Tracy, despliega un juego cruel ante la mirada de los espectadores.
Todos los comensales tienen facetas oscuras que tratan de ocultar, pero casi nada escapa al ojo clínico del chef, interpretado por un Ralph Fiennes que tiene pinta de haberse divertido como hacía tiempo que no hacía componiendo su papel.
Sus fuertes palmadas ponen en guardia a su troupe y anuncian un nuevo y descabellado plato que va a ir poniendo contra las cuerdas a sus clientes y desvelando su magistral plan para ejecutar la cata más radical de su carrera.
El menú tiene sus vaivenes narrativos porque tarda poco en desvelar "el pastel" y tiende a repetir alguna fórmula del estilo de servir un plato y desvelar trapos sucios, pero consigue mantener el interés durante todo el metraje, que alcanza los 107 minutos de duración.
El tridente interpretativo principal asegura el éxito de la función de largo, pero ojo, que la película es muy coral, con muchos otros rostros conocidos levantando papeles secundarios enjundiosos: desde Janet McTeer hasta John Leguizamo o Christina Brucato.
En este sentido, a la película le pesa un poco el hecho de no desarrollar todas las subtramas con el mismo nivel de profundidad e interés. El hilo común es la hipocresía, que se pone de manifiesto a través de la frivolidad en las finanzas, en las relaciones sentimentales y, en general, como forma de vida cuando se adquiere un cierto nivel de poder.
De facto, El menú propone subvertir esa forma poco escrupulosa de utilizar el poder utilizando como excusa la alta cocina (un mundo particularmente jerarquizado, competitivo y opresor) para denunciarlo y poner a cada cual en su sitio.
El ágape sale por peteneras, como no es difícil de intuir, y llevará a la audiencia del sobresalto a la risa socarrona. Mala leche no le falta a este excelente menú que termina siendo no solo una de esas experiencias únicas en la vida para las élites sino directamente irrepetible.
Valoración
Nota 75
El menú es una delicatessen cinematográfica por lo que cuenta y cómo lo hace: ofrece una oleada de sabores distintos empaquetados en una estructura formal clásica de cine de suspense muy bien especiada en la que no falta un puntito sangriento. Muy recomendable.
Lo mejor
La concepción juguetona del guión, las interpretaciones y la crítica feroz al capitalismo y al postureo en torno a la gastronomía.
Lo peor
Hay algún giro de guión que hay que "tragarse" por bemoles, aunque no termine de maridar con lo que nos habían contado hasta ese momento.
El menú (2022)
Título original
The Menu
Género
Comedia, Suspense, Terror
Lenguage original
Inglés
Duración
1h 46m
Ingresos en taquilla
33.000.000,00 $
Presupuesto
35.000.000,00 $
Raquel Hernández Luján
Redactora
Raquel Hernández es redactora y crítica de HobbyCine desde 2010. Está especializada en cine, series y literatura así como familiarizada con las tendencias culturales de actualidad.